そば処 陣屋

こだわり
さらしなそば粉の特徴 白く上品な見た目、ほのかな甘み、 ツルンとした滑らかな「のどごし」。 そばの実の中心部から少量しか取れない高級そば粉。 その昔、将軍に献上されたことから「御膳粉」と 呼ばれた上質なそば粉
石臼挽きそば粉の特徴 「石臼」を用いた昔ながらの製法。 低速回転により、熱の発生を極力抑え、 水分・風味・香りを損なわれにくく仕上げたそば粉。 時間と手間をかけ丁寧に挽いた、 そば本来の風味・香りが強く、粘り気がある粉。

陣屋からのお知らせ

2016.11.25
全店共通

価格改定のお知らせ

2016.11. 1
昭和店

冬季限定メニューのお知らせ

2016.7.25
昭和店

うなぎメニューのお知らせ

2016.6. 1
昭和店

夏メニューのお知らせ

2016.4.15
昭和店

駐車場拡大のお知らせ

陣屋は函館市内に5店舗を展開

昭和店 柏木店 湯川店 花こよみ店 三与右衛門店